Autor: Gigante Verde - Origen: Barcelona
Ensalada diagonal
Temperatura: del tiempo
Raciones: 2-3 comensales
Para sentirse lleno de orgullo, prepárate esta ensalada. En apenas unos minutos disfrutarás de una deliciosa ensalada que parece cocinada por un auténtico chef.
Ingredientes:
- 1 bolsa de rúcula
- 1 lata de Maíz GIGANTE VERDE light
- 225 grs. de tomates cherry
- 250 grs. de queso fresco
- varias hojas de albahaca
- 1/2 limón
- 2-3 cucharadas de aceite de oliva vigen
- sal y pimienta
Preparación:
Se lava y escurre la rúcula. Se lavan y secan los tomates cherry.
Se colocan todos los ingredientes de la ensalada en un plato cuadrado, formando líneas verticales sin mezclar los ingredientes. Se colocan encima las hojas de albahaca y se vierte el aliño.
Aderezo:
Mezclar el zumo de limón con la sal, pimienta y el aceite de oliva.