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Autor: Gigante Verde - Origen: Valencia

Ensalada Multicolor

Temperatura: muy fría
Raciones: 4 comensales
Tiempo
de 10 min. a 15 min.
Si te gusta la ensaladilla rusa, esta ensalada te va a encantar. Una buena idea para renovar una receta de toda la vida y sorprender a tus invitados.

Ingredientes:

- 1 lata de Maíz GIGANTE VERDE clásico
- 1 frasco de Espárragos blancos GIGANTE VERDE largos
- 1 bolsa de patatas cocidas torneadas pequeñas
- 1 bola de remolacha
- 150 grs. de pepinillos en vinagre pequeños
- 1 cebolleta roja
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo
- 1 zanahoria rallada
- un bote de mayonesa
- 4 cucharadas de mostaza

Preparación:

Se mezclan todos los ingredientes en una ensaladera, cortando las patatas cocidas por la mitad, la remolacha en dados y la cebolla y los pimientos en juliana. Añadir los pepinillos, la zanahoria rallada, el maíz y los espárragos. Verter el aliño y mezclar todo muy bien. Dejar enfriar en la nevera.

Aderezo:

Mezclar bien en un cuenco un bote de mayonesa con 4 cucharadas de mostaza
lata de Maíz GIGANTE VERDE clásicofrasco de Espárragos blancos GIGANTE VERDE largos
Ensalada  Multicolor
Beneficios de comerte esta ensalada
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