Ensalada Cartagonova

Ensalada Cartagonova

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Raciones : 3 comensales
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Tiempo : 15 mins

Para esta ensalada utilizamos:

Gigante Verde Espárrago Blanco Extra Grueso

Ingredientes

  • 1 frasco de Espárragos blancos GIGANTE VERDE largos
  • 3 alcachofas limpias
  • 12 tomates cherry
  • 5 hojas de lechuga crespa
  • 5 cucharadas de mayonesa
  • sal y pimienta
Aderezo:
  • Salsa mayonesa, sal y pimienta.

Este verano carga tu cuerpo de antioxidantes para protegerte del sol, con esta ensalada fresca y veraniega al más puro estilo de la dieta tradicional mediterránea, conocida en el mundo como una de las más saludables

Temperatura: del tiempo

Preparación

  1. Se cortan las alcachofas en triángulos y las hervimos en agua unos minutos. Reservamos. Se cortan los espárragos y los tomates cherry en mitades. Se pican finamente las hojas de lechuga.
  2. Se colocan todos los vegetales en una ensaladera y los mezclamos con la mayonesa. Sazonamos con sal y pimienta y servimos.