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Autor: Gigante Verde - Origen: Levante

Ensalada Cartagonova

Temperatura: del tiempo
Raciones: 3 comensales
Tiempo
de 10 a 15 min.
Este verano carga tu cuerpo de antioxidantes para protegerte del sol, con esta ensalada fresca y veraniega al más puro estilo de la dieta tradicional mediterránea, conocida en el mundo como una de las más saludables

Ingredientes:

- 1 frasco de Espárragos blancos GIGANTE VERDE largos
- 3 alcachofas limpias
- 12 tomates cherry
- 5 hojas de lechuga crespa
- 5 cucharadas de mayonesa
- sal y pimienta

Preparación:

Se cortan las alcachofas en triángulos y las hervimos en agua unos minutos. Reservamos. Se cortan los espárragos y los tomates cherry en mitades. Se pican finamente las hojas de lechuga.
Se colocan todos los vegetales en una ensaladera y los mezclamos con la mayonesa. Sazonamos con sal y pimienta y servimos.

Aderezo:

Salsa mayonesa, sal y pimienta.
frasco de Espárragos blancos GIGANTE VERDE largos
Ensalada Cartagonova
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