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Autor: Gigante Verde - Origen: Alemania

Ensalada Deutschland

Temperatura: templada
Raciones: 2 comensales
Tiempo
de 10 min. a 15 min.
Una ensalada que no te dejará indiferente, gracias a su asombrosa presentación pero sobre todo a su novedoso sabor. Rompe con la rutina y recupera la sana costumbre de comer bien sin caer en el aburrimiento.

Ingredientes:

- 200 gr. de salmón fresco
- 1 lata de Maíz GIGANTE VERDE clásico
- 12 gambas
- 1 pomelos
- 1 limón
- un chorrito de vino blanco seco
- 1 pastilla de caldo de pescado
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen
- pimienta blanca

Preparación:

Se disuelve la pastilla de caldo en 1/4 litro de agua y se agrega un chorrito de vino blanco y un poco de pimienta.
Se quita la piel y las espinas al salmón y se corta en tiras de dos centímetros de ancho. Se riega con el caldo y se mete al horno, previamente precalentado a 200º unos 15 minutos.
Se pela el pomelo y se corta en rodajas.
Para servir, colocamos las rodajas en la base del plato, sobre eso se añade el maíz y a continuación el salmón. Decorar con las gambas y una ramita de eneldo.

Aderezo:

Aliñar con el zumo del limón y un hilo de aceite de oliva.
lata de Maíz GIGANTE VERDE clásico
Ensalada Deutschland
Beneficios de comerte esta ensalada
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