Ensalada de palmitos y langostinos

Name: Ensalada de palmitos y langostinos
Total time: 15 min
Yield: 2 comensales
Ingredients: 1 frasco de Palmitos GIGANTE VERDE; 12 gambas; 2 tomates rojos o de ensalada; 1 limón; 2 cucharadas de aceite de oliva virgen; sal; En un cuenco mezclar el aceite, la sal y el zumo del limón.

Raciones : 2 comensales

Tiempo : 15 mins

Para esta ensalada utilizamos:

Corazones de Palmito Cortados

Ingredientes

1 frasco de Palmitos GIGANTE VERDE
12 gambas
2 tomates rojos o de ensalada
1 limón
2 cucharadas de aceite de oliva virgen
sal

Aderezo:

En un cuenco mezclar el aceite, la sal y el zumo del limón.

Esta ensalada es perfecta para las noches de verano, para disfrutarla en soledad o acompañado.

Temperatura: del tiempo

Preparación

Se hierven las gambas y cuando estén cocidas se ponen en hielo y se reservan. Se cortan los tomates en cuartos y palmitos en rodajas y una vez colocados en el plato se adereza, se colocan las gambas por encima, se decora con cebollino y un poco de zanahoria rallada y listo para servir .