Ensalada Cartagonova
Raciones : 3 comensales
Tiempo :
15 mins
Para esta ensalada utilizamos:
Ingredientes
- 1 frasco de Espárragos blancos GIGANTE VERDE largos
- 3 alcachofas limpias
- 12 tomates cherry
- 5 hojas de lechuga crespa
- 5 cucharadas de mayonesa
- sal y pimienta
Aderezo:
- Salsa mayonesa, sal y pimienta.
Este verano carga tu cuerpo de antioxidantes para protegerte del sol, con esta ensalada fresca y veraniega al más puro estilo de la dieta tradicional mediterránea, conocida en el mundo como una de las más saludables
Temperatura: del tiempo
Preparación
- Se cortan las alcachofas en triángulos y las hervimos en agua unos minutos. Reservamos. Se cortan los espárragos y los tomates cherry en mitades. Se pican finamente las hojas de lechuga.
- Se colocan todos los vegetales en una ensaladera y los mezclamos con la mayonesa. Sazonamos con sal y pimienta y servimos.